صورة الطبق:
المقادير:
1 كيلو و نصف طماطم مقطعه مكعبات وسط
نصف ثمره بصل
1 كيلو و ربع فلفل حلو
1 م-ص سمنه
ملح + بهارات
كفته اللحم
الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ظƒط¨ط§ط¨ ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ظ‰
يوضع السمن على النار
ثم يوضع البصل المقطع شرائح و الفلفل الاخضر المقطع شرائح رفيعه
ثم تضاف الطماطم على المقادير
ثم تضاف رب الطماطم مع قليل من الماء مقدار كوب على المقادير
و يترك على النار لحين النضج
ثم يوضع الكباب الهندى في الصينيه
و يوضع عليها قليل من السمنه م-ص
توضع فوق الكباب الهندى خليط البصل و الفلفل و الطماطم
ثم يدخل الكباب الهندى الى الفرن حتى يستوي لمدة 30 دقيقه
ثم يخرج الكباب الهندى من الفرن
يقدم الكباب الهندى مع الارز الأبيض
و بالهناء و الشفاء
تسسسسسسلمٍ ديآتك يآقمرٍ