صورة الطبق:
المقادير:
كيلو لحم ضانى مسلوق
2 ثمره بصل مبشوره
3 فص ثوم (مفروم)
3 م-ص كسبره خضراء (مفرومه)
نصف كيلو أرز مصرى مسلوق
ملح
فلفل اسود
م-ص بهارات لحم
م-ص كمون
الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ظƒظپطھظ‡ ط¨ط§ظ„ط·ط±ظٹظ‚ظ‡ ط§ظ„طھط±ظƒظٹظ‡
يضاف الارز المسلوق + اللحم المسلوق +البصل + الثوم+ الكسبرة + ملح حسب الرغبة +البهارات + الفلفل + الكمون
تضرب مكونات الكفته بالطريقه التركيه فى الخلاط
تشكل عجينة الكفته التركيه علي شكل اصابع كالكفتة
و يتم تحمير الكفته بالطريقه التركيه فى الزيت
و تقدم الكفته التركيه مع المعكرونة بالصلصة
و بالهناء و الشفاء
تسسسسسسلمٍ ديآتك يآقمرٍ