صورة الطبق:
المقادير:
كيلو من اللحمه ط§ظ„ط¨طھظ„ظˆ او الضانى
كيلو من البصل كبير الحجم
نصف كيلو طماطم
ربع كوب سمنه
م-ك فلفل اسمر
ملح
2 كوب ماء كبير
الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ظ„طظ… البتلو ط¨ط§ظ„ط¨طµظ„
يسخن السمن ويقطع البصل شرائح كبيره و يوضع على السمن حتى يلين
ثم يوضع الماء و يقلب وبعد 10دقائق
تقطع الطماطم و تضاف الى البصل مع التقليب لمده 10 دقائق
ثم تضاف اللحم والملح و الفلفل الاسمر و يقلب جيدا
اذا احتاج ماء يضاف على اللحم حتى تستوى
توضع اللحم البتلو بالبصل فى الفرن حتي تستوي
تقدم اللحم البتلو بالبصل
وبالهناء والشفاء
تسسسسسسلمٍ ديآتك يآقمرٍ