صورة الطبق:
المقادير:
1 و 2/3 ك سكر – 1/2 ك زبدة أو مارجرين – 2 م.ك ماء – 2 شوكولاتة كبيرة غير محلاة خاصة بالطبخ مكسرة إلى قطع – 2 بيضة كبيرة – 1 و 1/2 م.ص خلاصة الفانيليا – 1 و 1/3 ك دقيق كل الأغراض – 1/4 م.ص بيكربونات الصودا – 1/4 م.ص ملح – 1/2 ك مكسرات مفرومة (اختياري)
الطريقة:
حمي الفرن إلى درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت – ضعي في المايكرويف السكر و الزبدة و الماء في زبدية كبيرة خاصة بالمايكرويف على أعلى درجة 4-5 دقائق أخرجيها أضيفي ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§طھط© حركي حتى تذاب . – أضيفي البيض واحدة ثم الأخرى بالتدريج مع الخفق ثم ضعي خلاصة الفانيليا , أضيفي الدقيق و بيكربونات الصودا و الملح حركي جيدا ثم ضعي المكسرات و استمري بالتحريك صبيها في صينية فرن مجهزة اخبزيها 15-20 دقيقة برديها في الصينية على منصب معدني – الطريقة بالمقلاة: – سخني السكر و الزبدة و الماء في مقلاة متوسطة مع التحريك باستمرار حتى الغليان أبعديها عن الحرارة أضيفي الشوكولاتة حركي حتى تذاب و أكملي كما شرحنا سابقا – تقدم 24 براونيز
يسسسسسسسسسسلموٍ ملوٍوٍكه