صورة الطبق:
المقادير:
٢ كوب دقيق أبيض
نص كوب حليب بودره
١ كوب صغير سكر
١ م-ص ملح
نصف م-ص فانيليا
١ حبة بيض
١ م-ك خميره + نصف م-ك باكينج باودر + نصف كوب ماء دافئ
نصف كوب حليب بقري دافئ
١ كوب ماء دافئ للعجن
زيت
مقادير الحشو :
جبن كيري
١ م-ك زعتر
الطريقة:
طريقه عمل ط¨ظٹطھط²ط§ ظ…طط¨ظٹ الجبن
يتم خلط مقادير العجينة سويا
ثم يتم خلط ١ م-ك خميره + نصف م-ك باكينج باودر + نصف كوب ماء دافئ سريعا حتي تذوب الخميره
ثم تعجن المقادير و يضاف إليها الحليب
ثم تعجن العجينة مره اخري بالماء الدافئ
ثم يضاف اليها الزيت
و تغطي عجينة بيتوا محبي ط§ظ„ط¬ط¨ظ† لمده ٣ ساعات حتي تتخمر و تهدأ
تجهز الطاوله برش القليل من الدقيق
و من ثم تفرد العجينه باليد و النشابه
و تدهن عجينة البيتزا بالجبن
و يضاف اليها الزعتر
ثم تدخل بيتزا نحبي الجبن الي الفرن و تترك حتي النضج
و تقدم بيتزا محبي الجبن الي مائدة الطعام
و بالهناء و الشفاء