مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
1 كوب دقيق
1/4 كوب سكر بودرة
1/4 كوب سمن أو زبد
3 بياض بيض
1/2 كوب سكر
1/2 كوب مربى توت
3 م لاعق صغيرة من رقائق الشيكولاته
خطوات
01تدهن صينية بقليل من الزبدة، ويوقد الفرن حتى درجة حرارة 350 درجة.
02يخلط الدقيق والسكر المطحون والزبد وبياض بيضة واحدة حتى تمام الامتزاج جيداً.
03يوضع العجين فى الصينية مع فرده ويخبز لمدة 15 دقيقة.
04يخرج العجين من الفرن مع تزويد درجة الحرارة إلى 400.
05يخفق بياض البيضتين المتبقيتين بالمضرب الكهربائى ثم يضاف السكر حتى يصبح الخليط متماسكاً قليلاً.
06توضع المربى فوق العجين المخبوز ثم رقائق ط§ظ„ط´ظٹظƒظˆظ„ط§طھظ‡ ثم بياض البيض المخفوق.
07يعاد العجين للخبز مرة أخرى فى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.
08يترك ليبرد قليلاً بعد تمام النضج ويقسم إلى 16 مكعباً.
المصدر موقع كيف