المقادير:
500 جرام لحم مفروم تورتيلا
٢ ثمره بصل اخضر مقطع
٢ فص ثوم مدقوق
١ كوب جبن طرية
١ كوب جبن شيدر مبشورة
١ م-ص زيت زيتون
توابل
١ ثمره طماطم مقطعه مكعبات
١ ثمره خيار مقطع مكعبات
الطريقة:
طريقه عمل طھظˆط±طھظٹظ„ط§ ط§ظ„ظ„طظ… بصلصه الطماطم
تحضر مقلاه و يوضع بها الزيت + البصل + الثوم و تترك علي النار حتى تتحمر المقادير
ثم تضاف اللحمة حتى تنضج
ثم يضاف الجبن الطري + التوابل حسب الرغبة و تترط علي النار حتي تذوب
ثم تحضر صينيه الفرن و توضع تورتيلا اللحم بصلصله ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ…
ثم طبقه من الحشوة و يليها طبقه من جبن شيدر حتي تنتهي الكميه المجهزة
ثم تغلف الصينيه بورق الومنيوم
و تدخل صينية تورتيلا اللحم بصلصله الطماطم الي الفرن لمده 20 دقيقة
او حتي تنضج
و تقدم تورتيلا اللحم بصلصه الطماطم
و بالهناء و الشفاء
يسسسسسسسلموٍ