المكونات:
3/1 كوب دقيق
صفار بيضة واحدة
2 ملعقة كبيرة سكر ناعم
3/1 لتر حليب قليل الدسم
1 ملعقة زيت نباتي
القليل من الخميرة
فانيلا
2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو
ملح
القليل من العناب للتزيين
الطريقة:
1- نضع 4 ملاعق كبيرة دقيق مع الخميرة في وعاء ثم نضيف الملح والزيت وملعقة كبيرة سكر ناعم وصفار البيض وملعقتان من الماء
2-نعجن المقادير مع بعضها البعض جيدا وندها بسمك 2 ملم
3-في 4 قوالب كعك دائرية بقطر 10 سم نضع في قاعها ورق الخبيز ثم نمد فوقه العجينة في كل قالب
4-نخلط ط§ظ„ظƒط§ظƒط§ظˆ مع ما تبقى من الدقيق والسكر ثم نضيف الحليب ونحرك جيدا ونطهو على نار هادئة مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح الخليط مركزا
5-نترك الخليط يبرد ثم نوزعه في القوالب وندخلها الفرن عند درجة حرارة 180 مدة 20 دقيقة
6-نرفع الكعك من القوالب ونزين بحبات العناب (حسب الرغبة)
م/ن
يم شكله كثير طيب
موضوع مميز كالعادة
بانتظار جديدك
ربي يعيك الف عافيه