طريقة عمل حلى ط§ظ„ط£ط±ط² ط¨ط§ظ„طظ„ظٹط¨ ط¨ط§ظ„ط®ط·ظˆط§طھ و بالصور
المقادير
- 6 أكواب من الحليب
- كوب من الأرزّ المصري
- كوب من السكّر
- نصف كوب من ماء الزهر
1- يسخّن الحليب و السكّر في قِدر على النار حتى يبدأ بالغليان.
2- يضاف الأرزّ، مغسول ومنقوع مسبقاً في الماء الدافئة، إلى المزيج.
3- لا تغطي القِدر، وحين ينضج الأرزّ، يضاف ماء الزهر و يُترك بضعة دقائق إضافية على النار.
4- تُطفأ النار، ونلاحظ أن المزيج أصبح كثيفاً بسبب النشاء الموجود في الأرزّ وانخفاض الحليب.
5- يُقسم المزيج على كؤوس و يُترك ليبرد. وعند التقديم، يُزيّن بالفستق واللوز، جوز الهند المبشور و بتلات زهر البرتقال.
يسلموا وردشان
تسلم يدينك