المقادير:
باذنجان مقطع الى شرائح و مقلي
خيار مخلل مقطع الى شرائح
فلفل أخضر حار مقطع الى شرائح رفيعة
2 ملعقة زيت زيتون
عصير نصف ليمون
ملعقة خل
سماق
رشة ملح
خبز عربي محمص
الطريقة:
– اخلطي ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† مع الملح و الليمون و الخل و الفلفل و السماق ويهرس قليلاً .
– اضيفي شرائح ط§ظ„ط®ظٹط§ط± .
– صفي شرائح الخبز المحمص في طبق التقديم و اسكبي عليها خليط الباذنجان , و تقدم .
يـم يـــــم يــــــــــــــم
*(يعطيـــك العـافية)*