المقادير:
500 جرام بازلا طازجة
ط´ظˆط±ط¨ط© لحم أو دجاج ( مرق )
بصل
بهارات و ملح و فلفل
كمية من الزبدة
كريمة اللبناني ( حسب الحاجة )
الطريقة:
– توضع الشورية على النار وعند الغليان يضاف إليها ط§ظ„ط¨ط§ط²ظ„ط§ط، و البصل والبهارات المرغوب فيها . و تترك لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة .
– يتم رفعها من على النار و وضعها في الخلاط حتى يصير لديك مــزيج متجانس .
– تعاد إلى النار و يضاف إليها الزبدة والكريمة اللبناني و تقدم .