صورة الطبق:
المقادير:
بصل اخضر عدد اثنين
ثماني معالق حليب بودرة
زبدة ملعقتين كبار
شعيرية على شكل زهرة او كرات
مكعبين ماجي
لتر ماء
الطريقة:
طريقة ط´ظˆط±ط¨ط© الحليب
نضع الزبدة في الوعاء ثم نحمر البصل الاخضر حتى يذبل
ثم نضع الشعيرية ونحمصها قليلا ثم نضع الماء والحليب والماجي ونغطي الطنجرة
ثم ندع شوربة ط§ظ„طظ„ظٹط¨ تغلي لمدة نصف ساعة على نار هادئة حتى تتكون طبقة من القشطة على الوجه
وتقدم شوربة الحليب