مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
2 ملعقة طعام زيت زيتون
1 دجاج كامل (1300 جرام) مفرغ من الجلد والعظم مع الإحتفاظبالعظم
بهارات أميريل (تجدينها في قسم ال
توابل في الأطباق الأخرى)
1 كوب جزر مقطع مكعبات صغيرة
1/2 كوب بصل أخضر مفروم
2 ملعقة طعام ثوم مفروم
1/4 كوب بقدونس مفروم
2 ملعقة طعام ريحان ظازج مفروم
4 ورق غار
2 كوب خضروات مختارة حسب الذوق (كوسا، قرع أصفر، أو ملفوف) مقطعة مكعبات
1 1/2 كوب أوراق سبانخ مزالة السيقان ومطهية على البخار
رشة من رقائق التشيلي
12 كوب مرقة ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬
450 جرام باستا صغيرة أي شكل
1 كوب بقدونس مفروم
خطوات
01 سخني الزيت على النار، تبلي الدجاج بتوابل إميريل. ضعي في الزيت الساخن على النار مع العظم.
02 حمريه مدة 5 دقائق، أزيلي العظم عن الطنجرة. أضيفي البصل والجزر والبصل الأخضر والثوم والبقدونس والريحان وورق الغار.
03 تبليه بتوابل إميريل وحمريه مدة 4 دقائق. أضيفي الخضروات المختارة والسبانخ ورقائق التشيلي وحمريه مدة دقيقة.
04 أضيفي المرقة واتركي الشوربة تغلي. أضيفي الباستا واتركيها على نار متوسطة حتى تنضج.
05 زينيها بالبقدونس، قدميها ساخنة.
المصدر موقع كيف
وصفــة لـذيـذة
الله يعطيكـِ العـــافية
في انتظار وصفــات اخرى مميزة
تسلم الايادى ياقمراية