تخطى إلى المحتوى

طريقة عمل شوربة الشيعرية باللحم البقري بالصور 2024.

صورة الطبق:
البرونزية

المقادير:

٩٩ جرام من شيعرية الأرز
١٩٥ جرام لحم ستيك مخلي من الدهون
١ م-ص زيت زيتون
١ م-ص ملح و فلفل أسود
٣ فص ثوم مقشر ومقطع إلى شرائح
٢ م-ص زنجبيل مبشور
٣ ثمره بصل أخضر مقطع إلى نصفين
٩ قطع فطر + 5 قطع كبيرة الحجم مقطعة إلى نصفين
١٢٥ جرام من البروكلي المطهي على البخار
١ ثمرة فلفل أحمر
١ ثمرة فلفل أصفر
١ ثمرة فلفل أحمر
مقادير الصوص
٣ م-ك من صوص الأويستر
٢ م-ك من صوص الصويا

الطريقة:

طريقه عمل ط´ظˆط±ط¨ط© الشعيرية ط¨ط§ظ„ظ„ط­ظ… البقري
يوضع الماء في قدر عميق و يترك علي النار حتي الغليان
ثم توضع الشعيرية في وعاء عميق و يضاف اليها الماء المغلي و يغطي القدر و تترك حتي النضج
و تصفى الشيعيرية من الماء و توضع اسفل الماء البارد حتي لا تلتصق
ثم تجهز المقلاه و يوضع بها قليل من زيت الزيتون و لحم الستيك و الملح و الفلفل الاسود
يترك خليط اللحم علي النار حتي النضج مع اضافه الزنجبيل و البصل و الفطر و البروكلي
يرفع لحم الستيك من على النار و يترك جانبا لمدة 5 دقائق
ثم تضاف الشعيرية المجهزة الي شوربة اللحم و يوضع القدر مره اخري علي النار
و تترك شوربة الشعيرية باللحم ط§ظ„ط¨ظ‚ط±ظٹ علي النار لمده ٥ دقائق
و تقدم شوربة الشعيرية باللحم البقري
و بالهناء و الشفاء

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.