المقادير:
كيلو لحم
4 حبات بصل
حبتين بطاطس متوسط الحجم
2 كوسا
حبه باذنجان
جزرتان
10 حبات باميه
بهارات ( ملح, كركم, فلفل , بهارات خليجيه وهنديه)
حبتين طماطم
معجون طماطم
فلفل بارد
حبه قرع
حبة بوبر
ثلاثة ارباع قدر ماء
الطريقة:
يطبخ اللحم والبصل والماء
توضع المقادير من الخظروات الطازجه وتترك حتى ينشف الماء من القدر
تقلب لمدة عشر دقائق
ثم توضع البهارات والملح ومعجون الطماطم ويضاف لتر ماء فيها وتترك على الفرن لمدة ربع ساعه
تسلم ايدكــ
الله يعطيك العافيه
تسلمين
أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحة
يسلموووووووو…
يـ سلموو يـ الغلا على الـ طرح الـ رائع
دوم متميزه..
منورة الموضوع يالغلا ..
عوافي غلاتي ..~