المقادير:
خمس فصوص ثوم كبيرة
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 نقاط ليمون حامض
3 ملاعق نشا
ثلاثة أرباع الكوب ماء
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 نقاط ليمون حامض
3 ملاعق نشا
ثلاثة أرباع الكوب ماء
الطريقة:
يذاب النشا في الماء جيدا ثم يوضع في قدر على النار الخفيفة ويحرك المزيج حتى يتكاثف ويغلي مدة 3 دقائق
ترفع القدر عن النار ويترك المزيج ليبرد
يدق ط§ظ„ط«ظˆظ… والملح جيدا
يوضع النشا المطبوخ مع الثوم وعصير الليمون في الخلاط ويطحن
أثناء خفق المزيج يضاف زيت الزيتون إلى خليط الثوم والنشا بالتدريج
يخفق المزيج حتى ينعم وينتفخ حتى يصبح مثل الكريم
ترفع القدر عن النار ويترك المزيج ليبرد
يدق ط§ظ„ط«ظˆظ… والملح جيدا
يوضع النشا المطبوخ مع الثوم وعصير الليمون في الخلاط ويطحن
أثناء خفق المزيج يضاف زيت الزيتون إلى خليط الثوم والنشا بالتدريج
يخفق المزيج حتى ينعم وينتفخ حتى يصبح مثل الكريم
تصب طµظ„طµط© الثوم في طبق وتقدم مع اللحم والدجاج المشوي
وبالعافية……
تسلم ايدك ياقلبي
تسلم يدك ورود
ويعطيك العافيه يالغلا
ويعطيك العافيه يالغلا
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رعش قلبي
 تسلم ايدك ياقلبي
|
مشكورة يالغالية
أشرقت صفحتي بإطلالتك العطرة
الله يعطيك العافية
أشرقت صفحتي بإطلالتك العطرة
الله يعطيك العافية
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أغاريد
|
مشكورة يالغالية
أشرقت صفحتي بإطلالتك العطرة
الله يعطيك العافية
أشرقت صفحتي بإطلالتك العطرة
الله يعطيك العافية
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم غـــلا
تسلم يدك ورود
ويعطيك العافيه يالغلا |
مشكورة يالغالية
أشرقت صفحتي بإطلالتك العطرة
الله يعطيك العافية
أشرقت صفحتي بإطلالتك العطرة
الله يعطيك العافية
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كـلي أمـل
|
مشكورة يالغالية
أشرقت صفحتي بإطلالتك العطرة
الله يعطيك العافية
أشرقت صفحتي بإطلالتك العطرة
الله يعطيك العافية
تسلمييييين