صورة الطبق:
المقادير:
٢ ثمره باذنجان
١ كيلو لحم دجاج مفروم
١ عبوة قشطه
١ كوب جبنة سائله كرافت
مايونيز حسب الرغبه
الطريقة:
طريقه عمل صينيه ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† بالقشطه
يتم تقطيع الباذنجان الي دوائر
ثم يقلى في الزيت
ثم يرص في الصينيه
و يحضر لحم الدجاج المفروم و يخلط بالبهارات و البقدونس
و بعد الانتهاء من لحم الدجاج المفروم
يوضع اللحم كطبقه اخري علي الباذنجان الموضوع في الصينيه
ثم تحضر الطبقه الثالثه والاخيره و هي القشطه
ثم يخلط معها كوب الجبن السائله و المايونيز
ثم تدخل الصينيه الي الفرن علي درجه حراره متوسطه
و تترك صينيه الباذنجان ط¨ط§ظ„ظ‚ط´ط·ظ‡ في الفرن حتي تنضج و يتحمر و جه الصينيه
و تقدم صينيه الباذنجان بالقشطه
و بالهناء و الشفاء
اسعدني مروركـــــ
الله يعطيك العافيه