طريقة عمل طµظٹظ†ظٹط© ط¯ط¬ط§ط¬ ط¨ظ…ظƒط¹ط¨ط§طھ ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ ط¨ط§ظ„ط®ط·ظˆط§طھ بالصور
٥٠٠ غرام دجاج, قطعتين مع عظمها
٤ بطاطا, مقشر و مقطع مكعبات حجم وسط
١ بصل, مقطع شرائح
٢ ملعقة صغيره بهارات, دجاج
١⁄٢ ملعقة صغيره بابريكا
١ ملعقة صغيره هيل مطحون
١ ملعقة صغيره قرفة ناعمة
زعتر مجفف
زيت زيتون القليل
٢ عيدان قرفة
٨ هيل
٣ قرنفل
غار
١⁄٢ كوب ماء
فلفل أسود وملح حسب الرغبة
ط·ط±ظٹظ‚ط© التحضير
١. نغسل قطع الدجاج جيداً، نضيف عليه قليل من زيت الزيتون،
٢. نخلط البهارات المطحونة في وعاء، نضيف ثلاث أرباع كمية البهارات المطحونة على الدجاج و نتبله جيداً، نفرك الزعتر الجاف على الدجاج.
٣. في وعاء اّخر، نضع مكعبات البطاطا وشرائح البصل، نضيف عليها القليل من زيت الزيتون، نضيف باقي كمية البهارات المطحونة على الخضراوات، يفرك الزعتر الجاف على الخضراوات.
٤. في كيس خاص بالشوي، نضيف الدجاج مع الخضار، الماء، عيدان القرفة، الهال، القرنفل وورق الغار، نحرك جيداً حتى تختلط المكونات مع بعضها.
٥. نتبع التعليمات الخاصة بالشوي المذكورة على غلاف الكيس.
٦. يدخل الكيس في فرن محمى على درجة 180 لمدة ساعة وربع أو إلى أن ينضج.
٢. نخلط البهارات المطحونة في وعاء، نضيف ثلاث أرباع كمية البهارات المطحونة على الدجاج و نتبله جيداً، نفرك الزعتر الجاف على الدجاج.
٣. في وعاء اّخر، نضع مكعبات البطاطا وشرائح البصل، نضيف عليها القليل من زيت الزيتون، نضيف باقي كمية البهارات المطحونة على الخضراوات، يفرك الزعتر الجاف على الخضراوات.
٤. في كيس خاص بالشوي، نضيف الدجاج مع الخضار، الماء، عيدان القرفة، الهال، القرنفل وورق الغار، نحرك جيداً حتى تختلط المكونات مع بعضها.
٥. نتبع التعليمات الخاصة بالشوي المذكورة على غلاف الكيس.
٦. يدخل الكيس في فرن محمى على درجة 180 لمدة ساعة وربع أو إلى أن ينضج.
يطيك العافيه
يعطيكي العافية غاليتي
جزاك الله كل خير
يسلمووووووووووووووووووووووو
الايـــــادي