صورة الطبق:
المقادير:
١ كوب و نصف معكرونة
ريع لتر حليب
4 حبات بيض
100 جرام جبنة مفرومة
٢ م-ص زيت زيتون
ملح
زعفران
فلفل أسود
١ فص ثوم
الطريقة:
طريقه عمل ط·ط§ط¬ظ† المعكرونة
يضاف الحليب الي ط§ظ„ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© في القدر و يترك لمدة 15 دقيقة،
ثم يخلط البيض مع الثوم و الزعفران و الملح و الفلفل و الجبنة
ثم يضاف الخليط للمعكرونة مع الزيت
يجهز قدر و يمسح القدر بالزيت جيدا
ثم يتم وضع الخليط به
و يوضع في الفرن لمدة تتراوح بين 20 و 30 دقيقة
حتي تمتص المعكرونة كل الحليب و تنضج
و يترط الطاجن في الفرن حتي ينضج طاجن المعكرونة
و يقدم طاجن المعكرونة
و بالهناء و الشفاء
يسسسسسسسسلموٍ يآعسل