المقادير: 6وحدات من عيش التوست
جبن شيدر
بيضتين
ملح وفلفل
زيت للتحمير.
التحضير: نخفق البيضتين ونضع عليهم الملح والفلفل ونربهم مع بعض.
الطبخ: 1/نضع فى كل شريحة طھظˆط³طھ شريحة من الجبن ونضع فوقها شريحة توست (زى الساندوتش)ثم نقطعها على شكل مثلثات وتغمس فى البيض المخفوق من الجهتين.
2/تقلى فى الزيت وتقدم مع بطاطس محمرة
يعطيـــــــــــــــك العافية….(
