صورة الطبق:
المقادير:
نصف كيلو كبده مقطعة شرائح رفيعة
٢ م-ك دقيق للتغطية
١ حزمة بقدونس مفروم
عصير ليمون و عصير بصل
ملح و فلفل
سمن او زيت للتحمير
بطاطس شيبسي
الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ظƒط¨ط¯ظ‡ البانيه
يتم تتبيل الكبده بالملح و الفلفل و عصير الليمون و البصل و تترك قليلا
ثم تغطى الكبده ط§ظ„ط¨ط§ظ†ظٹظ‡ بالدقيق
يسخن السمن او الزيت جيدا ثم يتم تحمير شرائح الكبده من كلا جهتيها حتى تنضج
و تقدم الكبده البانيه الي مائدة الطعام
و بالهناء و الشفاء
اسعدني مروركـــــ
الله يعطيك العافيه