صورة الطبق:
المقادير:
نصف كيلو جمبرى
٢ حبة بيض
ربع كوب حليب
١ م-ص لبن بودرة
١ ثمره ليمون
٤ فص ثوم كبيرة
١ م-ص كاتشب و مايونيز
١ كوب بقدونس مفروم
١ ثمره بطاطس مقلية
دقيق ابيض
دقيق بر او اسمر
١ م-ص توابل
زيت للقلى
الطريقة:
طريقه عمل ط³ط§ظ†ط¯ظˆطھط´ الجمبري
يتم فرم الثوم و يوضع على ط§ظ„ط¬ظ…ط¨ط±ظ‰ مع الليمون و الخل و الملح و الفلفل و الكمون و البهارات و معلقة صلصة
و يقلب الخليط جيدا و يترك لمده ٢ ساعه
ثم يتم خفق البيض مع الحليب و اللبن البودرة و معلقة من الكاتشب و المايونيز و معلقة دقيق ابيض
يوضع الجمبرى اولا فى الدقيق البر ثم فى خليط البيض ثم البر مرة اخرى
ثم يقلى ط§ظ„ط¬ظ…ط¨ط±ظٹ في الزيت الساخن
ثم يضاف الجمبري الي الخبز المجهز
و يضاف الي ساندوتش الجمبري القليل من الخص و شرائح الطماطم و البصل
و يقدم ساندوتش الجمبري
و بالهناء و الشفاء
يسسسسسسسسسلموٍ ملوٍكه