صورة الطبق:
المقادير:
١ كوب زعتر اخضر مفروم خشن
١ و نصف كوب طحين
١ م-ص ملح
١ م-ص عصفر
نصف كوب حليب بودره
ربع كوب زيت زيتون
١ م-ص خميرة
١ كوب ماء للعجن
الطريقة:
طريقه عمل ظپط·ط§ط¦ط± ط¨ط§ظ„ط²ط¹طھط± الاخضر
تخلط المقادير الجافه سويا
ثم يضاف الزيت و يعجن الخليط جيدا
ثم يضاف الزعتر و يخلط جيدا
و من ثم تضاف الخميرة المذابة في الماء الدافىء
ثم تترك عجينة الفطائر حتي تتخمر لمده ١ ساعة
ثم توضع فطائر بالزعتر ط§ظ„ط§ط®ط¶ط± في الفرن و تخبز حتي النضج
و تقدم فطائر بالزعتر الاخضر
و بالهناء و الشفاء