صورة الطبق:
المقادير:
٤ ثمرات بطاطس
ملح
مقادير الحشو :
جبن
لحم مفروم
بقسماط او فتات الخبز
زيت للقلي
الطريقة:
طريقه عمل كبة – ظƒط¨ظٹط¨ظ‡ البطاطس
يتم سلق ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ لمدة 30 دقيقة
و تخرس جيدا ثم يضاف الملح
ثم تقور البطاطس من الوسط و يوضع بها الحشو (جبن او لحم)
ثم تغطي بالبقسماط و توضع فى الثلاجه لمدة 15 دقيقه
ثم تقلى كبة البطاطس في الزيت الساخن حتى تتحمر و تنضج
و تقدم كبة -كبيبه البطاطس
و بالهناء و الشفاء
اسعدني مروركـــــ