المقادير:
كوب و نصف شوفان ( كويكر )
كوب و نصف جوز الهند
كوب حليب بودره
نصف كوب زبده مذوبه بحرارة الغرفه
كوب سكر ناعم
علبة قشطه ( نستله )
جوز هند او مكسرات للتزيين
الطريقة:
– احمسي ط§ظ„ط´ظˆظپط§ظ† و بودرة الحليب و جوز الهند على النار بدون زيت حتى يصبح لونها ذهبيا ثم دعيها لتبرد.
– بعد أن تبرد المكونات اضيفي الزبدة و السكر الناعم و القشطة و اعجني حتى تتماسك كل المقادير .
– شكلي العجينة على شكل ظƒط±ط§طھ و رشي بجوز الهند أو المكسرات , ضعيها في قوالب ورقية للتقديم وتبرد في الثلاجة .
– قدميها مع القهوة .
" أفكار الشيف "
– يمكن استبدال الزبدة السكر و القشطة في المرحلة الثانية بحليب نستله المحلى , اضيفي الكمية اللازمة لتشكيل عجينة ثم تابعي الوصفة كالسابق .