طريقة عمل كفتة الكبد و القوانص

المقادير:

عدد 2 كبدة دجاج
2 قوانص دجاج
1 بصلة مبشورة ناعم
ملح
فلفل و
قليل من البهار
2 بيضة
2 ملعقة دقيق

الطريقة:

– يفرم البصل ناعماً و تفرم ط§ظ„ظ‚ظˆط§ظ†طµ و ط§ظ„ظƒط¨ط¯ فى ماكينة فرم اللحمة ( ماكينة الكبه ) .
– نتبل الكفتة بالملح و الفلفل و البهار و يقلب الجميع بشوكة ثم نضيف البيض ثم الدقيق .
– يؤخذ من المزيج بالملعقة و يقلى فى الزيت الحار , و تقدم فوراً .
– يمكن اضافة قطعة صغيرة من اللحم المفروم الى الخليط السابق .

مشكوِرِة يآلغلآ

يـم يـــــم يــــــــــــــم
*(يعطيـــك العـافية)*

يعطيك العافيه قلبي

تسلم ايدكــ