المقادير:
علبة ظƒظ†ط§ظپط© (ماركة السنبلة )
قالب زبدة غير مملحة
2 علبة حليب محلى (بوني)
2 علبة قيمر ( قشطة نستله )
3 ملعقة نشا
علبة حليب مركز (نستله)
الطريقة:
– اتركي الكنافه في جو الغرفة مدة 3 ساعات , بعد ذلك قطعيها إلى قطع صغيرة جداً .
– ذوبي الزبدة على نار هادئة جداً دون ان يتغير لونها و اخلطيها مع الكنافة .
– لتحضير الحشوة , اخلطي ط§ظ„طظ„ظٹط¨ ط§ظ„ظ…طظ„ظ‰ و القيمر و النشا على نار هادئة حتى يتكون خليط متماسك .
– قسمي الكنافة الى قسمين , ضعي القسم الأول في طبق التحضير و ضعي فوقه القشطه و غطيه بالقسم الثاني من الكنافة .
– اخبزي الكنافة في الفرن درجة حرارته 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة .
– اشعلي الفرن من الأعلى لمدة 7 دقائق حتى يشقر وجه الكنافة .
– اخرجي الكنافة من الفرن و صبي فوقها الحليب المركز فوراً و قدميها ساخنة .
الله يعطيك العافية …