صورة الطبق:
المقادير:
٢ بياض البيض
نصف كوب زبادي خالي الدسم
٣ م-ك زيت
نصف كوب عصير التفاح
٢ م-ص فانيليا
٢ كوب دقيق
٢ م-ص بيكينج بودر
ربع م-ص ملح
١ م-ص قرفة
نصف م-ص لوز مبشور
١ كوب جزر مبشور
120 جرام اناناس
٤ كوب زبيب
ربع كوب سكر بني
الطريقة:
طريقه عمل ظƒظٹظƒط© ط§ظ„ط¬ط²ط± لمرضي السكر
يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية
يتم دهن الإناء بقليل من الزيت أو مارجارين و يضاف القليل من الدقيق
يتم خلط بياض البيض و الزبادي و الزيت و عصير التفاح و ط§ظ„ط³ظƒط± و الفانيليا
يتم خلط الدقيق و البيكينج باودر و الملح و القرفة و اللوز
ثم يضاف الخليط الى مزيج البيض تدريجيا و يمزج حتى الحصول مزيج متماسك
ثم يضاف الجزر و الاناناس و الزبيب
و يتم خبز كيكة الجزر في الفرن لمدة 40 الى 45 دقيقة
و تقدم كيكة الجزر لمرضي السكر