طريقة عمل كيك الزبيب و الجوز

المقادير:

250 غرام زبدة
250 غرام سكر
3 ملعقة صغيره فانيليا
برش ليمون حامض
4 بيض
نصف كيلو طحين
2 ملعقة بيكنغ باودر
ثلاث أرباع كوب حليب
250 غرام زبيب
50 غرام جوز
2 ملعقة طحين

الطريقة:

– اخفقي الزبدة و السكر و الفانيليا و برش الحامض جيداً حتى ينعم المزيج و يصبح مثل الكريما .
– اضيفي البيض واحده تلو الاخرى و اخفقي .
– اضيفي الحليب و قلبي ثم اضيفي الطحين المنخول مع البيكنغ باودر .
– اغسلي ط§ظ„ط²ط¨ظٹط¨ و نشفيه جيداً من الماء , رشي ملعقتي الطحين على الزبيب .
– اضيفي الزبيب و ط§ظ„ط¬ظˆط² إلى الخليط ثم ضعيه في قالب مدهون بالزبدة , و اخبزيه فى الفرن بدرجة 180 درجة .
– بعد أن يبرد القالب اقلبيه و رشيه بالسكر البودره .

يسلموو

منورة يالغلا ..

الله يعطيك العافية