صورة الطبق:
المقادير:
نصف كيلو فلفل اخضر حار
٢ رأس من الثوم المفروم
١ م-ك بهارات الكاري البودرة
١ م-ك ملح
نصف كوب عصير ليمون
نصف كوب زيت
الطريقة:
طريقه عمل ظ…ط®ظ„ظ„ ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ بالليمون
يقطع الفلفل بعد غسله الى قطع صغيرة
ثم يوضع الزيت المجهز في قدر و يوضع علي النار
ثم يضاف اليه الثوم و يقلب جيدا حتي يذبل
و من ثم يضاف الفلفل مع الاستمرار بالتقليب و اضافه الملح و البهارات
و يقلب كخلل الفلفل ط¨ط§ظ„ظ„ظٹظ…ظˆظ† لمده ٥ دقائق ثم يضاف عصير الليمون
يوضع مخلل الفلفل و الليمون في برطمان و يترك جانبا حتي يتخلل
و يقدم مخلل الفلفل و الليمون
و بالهناء و الشفاء