المقادير:
3-كاسات دقيق
نصف كأس حليب مجفف
نصف كأس زيت
نصف كأس زبده
نصف كأس سكر ناعم
ملعقة شاي يانسون
الحشو:
نصف كيلو تمر منزوع النواه
ملعقة شاي قرفة
ملعقة أكل سمن
الزينة:
فستق مبشور+سكر بودرة
الطريقة:
يخلط الدقيق مع السكر والحليب واليانسون…
يضاف إليه الزيت والسمن وتعجن جيداًويزاد باسمن قليلاً
يعجن التمر بالسمن والقرفة جيداً ويوضع على النار حتى يلين0
تقطع العجينة الى كرات صغيرة وتحشى ط¨ط§ظ„طھظ…ط± وتدحرج بالدقيق 0
وترص الكرات في صينية وتوضع في الفرن……….
يوضع عليها الزينة حسب الرغبة… وبالهناء والشفاء
يعطيك العافية""
يسلموووووووووووووو