مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
2رطل من اللحم الضأن المفروم ويمكن خلطه مع اللحم البقري أيضا.
• 1 حبة بصل كبيرة مفرومة.
• حزمة من نعناع ومقدونس مفرومين
• 2/1 كوب صنوبر
• ملعقة كمون.
• قرفةملعقتان.
• ملح وفلفل حسب التفضيل
خطوات
01 ضعي جميع المكونات في وعاء مناسب وابدأي بخلط المكونات جيدا.
02 قومي بلف الخليط في البلاستيك واتركيه قليلا (ساعة )بالثلاجة ليصير تشكيله أيسر وتتشرب النكهات داخله.
03 شكلي الخليط في شكل كراتن او قطع بيضاوية
04 قومي بقليها في الزيت الحار.
05 قدمى مع الخبز ويصنع منها شطائر لذيذة بالمايونيز والخس.
: نصائح
هذا الطبق شهير في لبنان ودول حوض البحر المتوسط . يمكن طهي كرات ط§ظ„ظƒظپطھط© بالشي في الفرن .مع إضافة صوص عليها. يمكن تقليب كرات الكفتة في السميد أو الدقيق أو البقسماط قبل التحمير.
المصدر موقع كيف