مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
بيضتان مخفوقتان.
كوبين وربع من الدقيق .
ملعقة طعام زبدة مذوبة.
3 أكواب من الحليب . الحشو
3 أكواب من السبانخ المفرومة.
فصان من الثوم المفروم .
بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
كوب من الفطر المقطع إلى شرائح.
نصف كوب من زيت الزيتون.
رشة من جوز الطيب.
ملح وبهار حسب الذوق .
الطبقة العلوية
بيضة واحدة.
كوب من البندورة المفرومة.
كوب من جبنة الشيدر مبشورة.
خطوات
01 امزجي البيض والزبدة والطحين والحليب وأصنعي الفطائر في مقلاة غير لاصقة.
02 ولعمل الحشوة أقلي السبانخ ظˆط§ظ„ظپط·ط± مع الثوم والبصل ثم أضيفي الملح والبهار وجوز الطيب.
03 لفي الحشوة بالفطائر، أضيفي إلى السبانخ قبل لفها نصف كمية جبنة الشيدر المبشور
04 صفي الفطائر في طبق قابل للحرارة، أضيفي الطماطم إليها، غطي الطبق بورق الألمنيوم وأخبزيه في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة
05 انزعي ورق الألمنيوم، ورشي الكمية المتبقية من جبنة الشيدر والبيض فوق الفطائر وأعيديها إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً.
المصدر موقع كيف
الله يعطيكِ العافية