مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
1 كيلو لحم بقري مفروم
1 ثمرة بصل مقطعة إلي شرائح
1عبوة صلصة بيتزا جاهزة
1 ونصف كوب طماطم مقطعة إلي مكعبات
1 عبوة معجون طماطم
2 فص ثوم مفروم
1 بيضة
1 كوب جبن الريكوتا نصف دسم (جبن أبيض عديم الملح)
2 ملعقة كبيرة فلفل أخضرحار مقطع
كوب ونصف جبن رومي أو شيدر مبشور
خبز ط§ظ„طھظˆط±طھظٹظ„ط§ المكسيكي حجم 6
10 بوصة مقطع بمقاس 25 بوصة
قليل من الملح
خطوات
01 رشي إناء كبير بقليل من الزيت. ثم سخني الإناء وضعي به اللحم المفروم والبصل الأحمر ويقلب حتى يصير لونه بنيا ثم تضاف صلصة الطماطم ومكعبات الطماطم والثوم و صلصة البيتزا والبيض ويترك علي نار هادئة مع التقليب لمدة 20 دقيقة.
02 ضعي الجبن (الريكوتا أو الجبن البيضاء) في إناء جانبي ويضاف له الفلفل الأخضر الحار ويقلب حتى يمتزج جيدا.
03 سخني الفرن حتى تصل درجة حرارته 375 فهرنهايت. و قوم بدهن إناء سعته 9 * 13 بوصة بقليل من الزيت ثم وزعي قليلا من خليط اللحم في المنتصف.
04 ضعي 1/3 شرائح خبز التورتيلا الجاهزة فوق الخليط ثم كوب ونصف من خليط اللحم و نصف كوب خليط الجبن و نصف كوب من الجبن المبشور. ثم كرري الطبقات حتى تنتهي التورتيلا واللحم والجبن المبشور.
05 ضعي الإناء في الفرن لمدة 30 دقيقة وغطيه. انزعي الغطاء واتركيه مرة أخري في الفرن لمدة 5 دقائق.
المصدر موقع كيف
الله يعطيكِ العافية
ســلــمــت يــداكـِ عزيزتي