مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
3 أكواب أرز
ربع كوب زيت
250 جرام لحم مفروم
2 كوب بازيلا
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ربع ملعقة صغيرة كمون
3 ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب صنوبر
5 أكوب من الماء
خطوات
01 اغسلى الأرز و وانقعى في الماء المملح مدة 15 دقيقة ثم يصفى
02 حمرى اللحم ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ… في بعض من الزيت حتى يجف الماء
03 ضيفى البازيلاء و و الفلفل الأسود و الملح و البهارات وحركى جيدا ثم اتركى على نار متوسطة حتى تنضج البازيلاء
04 ضعى الماء في الإناء وضيفى إليه بعض من الملح و اتركى حتى يغلي ثم ضيفى الأرز واتركى على نار قوية حتى يغلي ثم خففى النار واتركى الأرز على نار هادئة حتى ينضج الأرز
: نصائح
عى الأرز في طبق التقديم ثم ضعى خلطة اللحم فوق الأرز وقدمى
المصدر موقع كيف