مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
ـ 250 غ دقيق.
ـ 130 غ زبدة لينة.
ـ ملعقة طعام سكر ناعم.
ـ زبدة ودقيق للصواني.
ـ 300 غ شوكولا سوداء.
ـ كوب كريم سائحة ملعقة صغيرة قرفة.
ـ كوب عصير مركز.
ـ 6 حبات كرز مجففة أو معلبة.
ـ ذرة ملح.
ـ سكر خشن.
خطوات
01 صبي الدقيق في إناء احفري حفرة في الوسط وضعي الزبدة (100 غ فقط ) مع السكر الناعم وذرة ملح
02 اعجني بأصابعك إلى أن تحصلي على عجينة لينة احفظيها على شكل كرة بعد لفها بقطعة قماش في مكان بارد لمدة 30 دقيقة.
03 أضيفي نصف كوب ماء و تدريجيا اعجني إلى أن تلين العجينة
04 احفظيها على شكل كرة بعد لفها بقطعة قماش في مكان بارد لمدة 30 دقيقة.
05 ادهني بالزبدة ورشي بالدقيق ست قوالب طھط§ط±طھ صغيرة افردي العجينة في القوالب اثقبي القاع بأسنان الشوكة رجي القوالب في الفرن الساخن لمدة 25 دقيقة
06 أخرجيها افرغي القوالب
07 اكسري ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§ قطعا أغلي الكريمة أضيفي إليها الشوكولا مع التقليب أضيفي ماتبقى من الزبدة أضيفي القرفة.
08 صبي الشوكولا في التارتات ضعيها في مكان بارد إلى أن تبرد.
: نصائح
اغمسي الفواكه الجافة في الشراب ثم لفيها في السكر الخشن وزيني بها سطح التارت.
المصدر موقع كيف