مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
كيسان من ط§ظ„ط´ط§ظٹ الفتلة (مع نزع الوريقة المتعلقة بهما)
نصف كوب (100 جم) سكر كاستر
ليمونة مقطعة لشرائح رقيقة
عودا قرفة
لتر ونصف (6 أكواب) ماء مغلي
ملعقتان كبيرتان بودرة جيلاتين
كوب ونصف كريمة مخفوقة
ملعقة كبيرة ونصف سكر بني
خطوات
01 ضعي كيسي الشاي مع سكر الكاستر والليمون والقرفة في وعاء، ثم أضيفي إليهم الماء المغلي وقلبي حتى يذوب السكر، ثم اتركي المزيج جانبا لمدة 5 دقائق تقريبا حتى ينقع الشاي.
02 صفي المزيج من كيسي الشاي والقرفة والليمون، ثم ضعيه في مرطبان زجاجي، وأضيفي إليه الجيلاتين.
03 رجي المرطبان جيدا حتى يذوب الجيلاتين، ثم قسمي المزيج في كؤوس تقديم، وضعيها بالثلاجة لمدة 5 ساعات أو حتى يجمد مزيج الشاي ويصبح صلباً ومتماسكاً.
04 امزجي الكريمة المخفوقة برفق مع السكر البني، ثم زيني بها كؤوس ط¬ظٹظ„ظٹ الشاي، وقدميها في الحال.
المصدر موقع كيف