مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
ملعقة زبدة خفيفة.
¼ كوب لب الخبز.
15(أو نص ) جبن.
1 بوند كريمة جبنة.
6 بيضات.
½ 1 كوب سكر.
2كوب كريمة.
2 ملعقة فانيلا .
½ 1 ملعقة (ليمون حامض).
خطوات
01 سخنى الفرن حتى درجة 350 درجة فهر.
02 ضعى 9 إنش من الزبدة في مقلاة ثم غطى الزبدة بفتات الخبز، ثم قومى بإزالة الزيادة.
03 اضغطى المزيج المطبوخ بملعقة ثم اخلطيه مع قشدة الجبن ثم ضعهيم في خلاط كهربائي
04 شغل الخلاط على سرعة وسط حتى يصبح المزيج لزجاً
05 أضفى البيض واحدة حالياً واخفقيها حتى تندمج بالمزيج
06 أضفى ¼ 1 كوب سكر و ½ كوب رائب الكريمة و ½ 1 ملعقة فانيلا والليمون الحامض واحفظى المزيج لمدة 2 إلى 3.
07 صبى الزبدة في المقلاة المجهزة .
08 حمصى اللزيج لمدة 45/د ثم خفف درجة الحرارة إلى 300/فهر.
09 استخرجى الكعكة من الفرن وخفف درجة الحرارة إلى 250/فهر.
10 ضعى ½ 1 كوب كريمة في وعاء صغير، أضف السكر والفانيلا وحرك المزيج حتى يذوب السكر
11 ضعى المزيج فوق الجبن في صحن ومدده بملعقة مبسطة
12 دعى الطبق مع ا لتغطيه
13 اعدى للفرن بعد10/د واسحبى منه الكعكة.
المصدر موقع كيف
الله يعطيكِ العافية