مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
2/1 كوب سمن أو زبدة
2/1 كيلو شعرية
1 كوب فاكهة مجففة أو ياميش و مكسرات
2 ملعقة كبيرة زبيب
1 كوب سكر
1 ملعقة صغ
يرة ?انيليا
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
6 بيض
2/1 4 كوب لبن حليب
للتزيين:
لوز مُقشر و مُقطع حلقات للتزيين
سكر بودرة
خطوات
01 يُسخن السمن على نار متوسطة ، و تُحمر الشعرية مع التقليب المستمر حتى يُصبح لونها مائلاً للاحمرار ثم تُترك جانباً لتبرد.
02 – تُخلط الشعرية مع المكسرات و الفاكهة المجففة و الزبيب في وعاء عميق ، و تُوضع في ظ‚ط§ظ„ط¨ الكيك.
03 يُخلط السكر مع الفانيليا و البيكنج بودر.
04 يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق، ويضاف إليه لبن الحليب و خليط السكر مع الخلط جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
05 يُصب الخليط على الشعرية ، و يُرص عليه اللوز الحلقات.
06 يُوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 45-60 دقيقة.
07 يُترك ليبرد و يُرش بسكر البودرة عند التقديم.
المصدر موقع كيف