مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
2ثمرات من القرنبيط
رأس ثوم
10 بيض
5ملاعق كبيرة طحين
فنجان زيت
حزمة بقدونس
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغير بهارات مشكلة.
خطوات
01 اغسلى القرنبيط وقطعى قطع صغيرة واسلقى لمدة ربع ساعة إلى أن ينضج.
02 صفى القرنبيط من الماء, وبعد أن يبرد يتم عجنه باليد.
03 اخلطى البيض, والثوم, والزيت, والملح, والبهارات, بالخلاط.
04 ضيفى البيض المخفوق, والثوم المطحون, والزيت, على القرنبيط, ثم ضيفى عليها الطحين.
05 افرمى البقدونس فرماً ناعماً,وضيفى على الخليط.
06 ادهنى صينية بالزيت, والطحين, وصبى الخليط فيها, وضعى في فرن متوسط الحرارة لمدة 15-20 دقيقة.
: نصائح
قدمى حارة مع سلطة الطحينة والخس.
يسلموووو
الله يعطيكـِ العــــافية