كيفية عمل كرات الشمام بالهيل

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

1 شمام أخضر

1/2 كوب سكر

1/4 كوب ماء

2 فص حبهان (هال)

1 ملعقة صغيرة ليمون عصير

نعناع طازج للتزيين

خطوات

01 قطعي ط§ظ„ط´ظ…ط§ظ… إلى نصفين ثم ينزع البذر من داخله.

02 شكلي على هيئة ظƒط±ط§طھ صغيرة بالسكين الخاصة.

03 ضعي السكر والماء في وعاء على نار متوسطة ويضاف الحبهان (هال).

04 عندما يبدأ بالغليان تخفف النار ويترك لمدة عشر دقائق بعد إضافة عصير الليمون.

05 يترك الشربات حتى يبرد ثم تضاف إليه كرات الشمام وتترك لتتبل لمدة ساعتين في الثلاجة.

: نصائح

عند التقديم تشكل الكرات في طبق على هيئة عنقود عنب ويستعمل النعناع للتزين.

يُمكن تقديمها مع عسل النحل بدلاً من الفطر (الشربات)

المصدر موقع كيف