مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
-1كوب من الحليب
-1كوب من السكر
-1كوب من فاكهة ط§ظ„ظ…ظˆط³ظ…
-2صفار بيض
-2ملعقة من النشا
-2عصير ليمونة
خطوات
01 يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون
02 يغلى الحليب مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا
03 بعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة
04 الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك
05 اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك
: نصائح
فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة فى الحصول على ايس كريم شوكولاته يمكن اضافة نصف كوب حليب شوكولاته اثناء الغلي
المصدر موقع كيف