مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
ثلاث ثمرات أفوكادو ناضجة
كوب كريمة
ثلاثة أكواب مرق دجاج أو خضراوات
ملح وفلفل
ثلث كوب عصير ليمون
كريمة حامضية
شرائح بصل أو قطع أوراق ثوم معمر
خطوات
01 قشري ط§ظ„ط£ظپظˆظƒط§ط¯ظˆ وانزعي الأنوية، ثم اخفقيه في الخلاط الكهربائي حتى يصير ناعما.
02 أضيفي الكريمة واخفقي مرة أخرى لمدة ثوان متقطعة.
03 أضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل وعصير الليمون، واخفقي مرة أخرى حتى يصير المزيج ناعما.
04 قدمي الحساء باردا أو في درجة حرارة الغرفة وزينيه بالكريمة الحامضية وشرائح البصل أو أوراق الثوم المعمر. (يمكنك تسخين الحساء قليلا إذا أردت تقديمه دافئا).