مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
كيلو سمك فيليه.
• 2 ثمرة فلفل رومي أحمر وأخضر.
• ملعقة صغيرة مستردة.
• ربع ملعقة صغيرة كركم.
• عصير ليمونة.
• بصلة مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة.
• ملح.
• 6 فصوص ثوم مقشر ومهروس.
• زيت للتحمير.
خطوات
01 قطعى السمك إلى شرائح متساوية وتبلى بالملح والثوم وعصير الليمون ظˆط§ظ„ظ…ط³طھط±ط¯ط©
02 قطعى الفلفل والبصل إلى شرائح رفيعة.
03 حمرى السمك في الزيت وضيفى البصل عند التحمير والفلفل والمستردة والكركم وقليل جداًَ من الماء الساخن واتركى السمك على النار حتى ينضج.
04 قدمى في سرفيس واعملى الديكور بحلقات الليمون وأوراق البقدونس والطماطم المشوية
المصدر موقع كيف