مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
2 كوب جريش
1 كوب لبن
كوب ونصف ماء
ربع كوب أرز مصري
2 حبة بصل
ملح
كمون
ليمون أسود ناشف
2 ملعقة زيت نباتي
خطوات
01 ينقع ط§ظ„ط¬ط±ظٹط´ مع الرز لمدة 5 ساعت و يفرم البصل
02 يوضع علي النار وعندم يبدأ يغلي يضاف اللبن و الماء و الملح ونصف كمية البصل
03 ثم يترك على نارهادئة لمدة ساعة
04 يحرك جيداً ثم يوضع الكمون
05 تحمر الكمية المتبقة من البصل في الزيت و يضاف الليمون الناشف حتى يصبح البصل ذهبي
06 يوضع الجريش في صحن التقديم و يزين بخليط البصل و الليمون الناشف ثم يقدم
المصدر موقع كيف