مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
8 حبات بندورة متوسطة (1 كيلو)
2 ملعقة صغيرة خل
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ط¹طµظٹط± ليمون
2/1 1 كوب ماء مثلج
ملح وفلفل
1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم
4 بندورة صغيرة للتزيين
خطوات
01 تقطع ط§ظ„ط¨ظ†ط¯ظˆط±ط© ويضاف إليها الخل والسكر والليمون والماء المثلج.
02 تضرب جميع المحتويات في الخلاط إلى أن تصبح سائلة تماماً.
03 يصفى العصير لنتخلص من البذر والقشر.
04 يتبل بقليل من الملح والفلفل.
05 يفضل عمل هذا العصير قبل استخدامه بوقت كاف ليتجانس الخليط جيداً، ويفضل تحضيره قبل تقديمه بيوم.
06 عند التقديم يزين بقليل من الريحان المفروم أو النعناع وحلقات البندورة الصغيرة
المصدر موقع كيف