مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
– ¾ كوب طحين كامل.
– ¼ كوب صغير من الملح.
– ملعقة بايكينغ باودر صغيرة.
– ¼ ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
– 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو غير المحلى.
– ¼ كوب قهوة باردة.
– بيضة.
– ملعقة زيت زيتون كبيرة.
– ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا.
خطوات
01حمّي الفرن مسبقًا على حرارة 350 درجة فهرنهايت.
02ضعي ورقاً خاصاً في الفرن على قالب الكيك وادهنيه بقليل من السمن النباتي (المرغرين).
03أنخلي المكونات الأربعة الأولى معًا، واخفقيها مع الكاكاو والقهوة. اخفقي البيضة والسكر الصناعي والماء والزيت والفانيلا قبل إضافتها إلى المزيج الأول.
04أخفقي حتى يصبح المزيج أملس واسكبي الخليط في القالب ثم غطيه بورق الألمينيوم.
05ضعي القالب في صينية تحتوي قليلاً من الماء. أخبزيه في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
06إرفعي القالب من الصينية واتركيه يبرد على شبكة الفرن، بعدئذٍ قطّعي الكيك بالعرض إلى نصفين
07واحشيه وادهنيه بحسب الرغبة.
المصدر موقع كيف