مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
ملعقتان صغيرتان زيت نباتي
ملعقتان صغيرتان زنجبيل مبشور طازج
4 ثمرات كراث أندلسي أخضر، مشذبة ومقطعة لشرائح رقيقة
ثمرة فلفل أحمر مقطعة جيدا
ربع ثمرة كرنب حمراء، مقطعة لشرائح طولية
كوبا صدور دجاج مسلوقة، مقطعة لشرائح طولية
3 أكواب أرز بني طويل الحبة ومطهو
ملعقة كبيرة صوص صويا قليل الملح
ملعقة كبيرة صوص صويا حلو
كراث أندلسي إضافي، للتقديم
صوص فلفل أحمر حار، للتقديم (اختياري)
خطوات
01 سخني الزيت في مقلاة على درجة حرارة عالية، ثم اضيفي الزنجبيل والكراث، وقلبي لمدة دقيقة أو حتى تفوح رائحة المزيج العطرة.
02 اضيفي الفلفل والكرنب وقلبي لمدة دقيقتين أو حتى يذبل الكرنب، ثم اضيفي الدجاج وقلبي لدقيقة.
03 اضيفي ط§ظ„ط£ط±ط² وصوص الصويا بنوعيه، وقلبي لدة دقيقتين إضافيتين أو حتى يسخن المزيج.
04 ضعي الأرز في أطباق، وقدميه مزينا بالكراث الإضافي وصوص الفلفل الحار.
المصدر موقع كيف