مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
فرخة صغيرة ومغسولة جيداً .
4 حبات بطاطس وسط .
3 بصل مفري .
توابل ( قرفة – سماق – زعتر مطحون – جوزة الطيب – ملح – فلفل ) .
1 علبه زبادي كبيرة
خطوات
01 اخلطى التوابل مع البصل والزبادي . . توضع هذه الخلطة فوق البطاطس .
02 قطعى البطاطس حلقات وضعى في الصينية
03 قطعى الفرخة 3/4.
04 ادهنى الفرخة بخلطة التوابل جيداً حتي يتشرب الجلد واللحم تماماً منه
05 اتركى الصينية لمدة لا تقل عن 3 ساعات قبل دخولها الفرن .
06 ضعى في فرن متوسط الحرارة .
: نصائح
يمكنك في نهاية النضج فتح شواية الفرن عليها ليحمر الوجه .
المصدر موقع كيف