مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
ملعقة صغيرة زعفران
¼ كوب ماء ورد
قطع ظپظٹظ„ظٹظ‡ دجاج
¼ كوب روب قليل الدسم
ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة
½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
½ ملعقة صغيرة بصل بودرة
½ ملعقة صغيرة بابريكا
½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة زيت زيتون
خطوات
01 ضعى الزعفران، ماء الورد، اتركيه جانبا لبضع دقائق فى وعاء زجاجى
02 اعملى بضع الشقوق الخفيفة على سطح الفيلية
03 اطرقى فيليه ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ بين قطعتين ورق زبدة. اتركيه جانبا.
04 ضعى الروب، الملح، الكزبرة، الثوم، البصل، البابريكا، الكمون، الفلفل وزيت الزيتون
05 ضعى هذا الخليط بين قطع الفيليه، غلفيه وضعيه بالثلاجة لمدة ساعة أو اكثر ليتشبع بنكهة طيبة
06 سخنى شواية الفرن، اشوى الفيليه الى ان ينضج.
المصدر موقع كيف